揚げ鍋・天ぷら鍋おすすめランキング50選

橋本 彩(調理師・フードコーディネーター歴12年)監修 更新: 2026年05月22日 スコア算出方式
このランキングについて: Amazonの購入者評価(評価点 × レビュー数の対数)を独自スコアで集計した人気ランキングです。 「最も多くの購入者に支持されている商品」を客観的に示しています。 選び方の基準は橋本 彩が監修しています。

一覧比較表

順位 画像 商品名 評価 レビュー 価格 信頼度 詳細
和平フレイズ 燕三条製 蓋付 鉄 天ぷら 和平フレイズ 燕三条製 蓋付 鉄 天ぷら鍋 24cm 温度計付 IH対応… 4.3 2,846件 ¥3,901 F型(高信頼)
和平フレイズ 天ぷら鍋 22cm 深型 和平フレイズ 天ぷら鍋 22cm 深型 IH対応 ガス 鉄 揚げ鍋 揚げ… 3.9 1,284件 ¥1,366 F型(高信頼)
和平フレイズ 小さい 天ぷら鍋 16cm 和平フレイズ 小さい 天ぷら鍋 16cm IH対応 ガス 鉄 揚げ鍋 揚… 3.9 1,284件 ¥1,366 F型(高信頼)
4 Kerilyn ディープフライヤーポット Kerilyn ディープフライヤーポット 9.4インチ/3.4L ヤンパ… 4.3 850件 ¥4,989 F型(高信頼)
5 和平フレイズ マルチポット Mサイズ 1 和平フレイズ マルチポット Mサイズ 14cm 2.2L (1~2人用)… 4.2 797件 ¥2,761 F型(高信頼)
6 【BLKP】 パール金属 つや消し 天ぷ 【BLKP】 パール金属 つや消し 天ぷら鍋 20cm 限定 ブラック … 4.0 600件 ¥1,800 F型(高信頼)
7 下村企販 継ぎ目のない 天ぷら鍋 揚げ鍋 下村企販 継ぎ目のない 天ぷら鍋 揚げ鍋 18cm 【日本製】 ガス火・… 4.2 583件 ¥2,200 F型(高信頼)
8 天ぷら揚げ鍋 ステンレススチール天ぷら揚 天ぷら揚げ鍋 ステンレススチール天ぷら揚げ鍋 温度計付き 8インチ ミニ… 4.1 479件 ¥4,551 F型(高信頼)
9 貝印 KAI 両手 天ぷら鍋 20cm 貝印 KAI 両手 天ぷら鍋 20cm 温度計 付 日本製 DZ5847 4.2 462件 ¥1,809 F型(高信頼)
10 長方形天ぷら鍋 角型IH&ガス火対応 鉄 長方形天ぷら鍋 角型IH&ガス火対応 鉄製 バッド・アミ付 揚げ鍋 フラ… 4.3 384件 ¥2,995 F型(高信頼)
11 天ぷら揚げ鍋 3.4L 304ステンレス 天ぷら揚げ鍋 3.4L 304ステンレス 揚げ鍋 華氏温度計と油抜きラッ… 4.2 332件 ¥16,623 F型(高信頼)
12 ヒロショウ 揚げ鍋 天ぷら鍋 1.9L( ヒロショウ 揚げ鍋 天ぷら鍋 1.9L(適正油量:500g) ミニミニ天… 4.3 312件 ¥3,131 F型(高信頼)
13 日本製天ぷら揚げ鍋 温度計付き 2.3L 日本製天ぷら揚げ鍋 温度計付き 2.3L 高温耐性 ノンスティックコーテ… 4.3 276件 ¥12,700 F型(高信頼)
14 和平フレイズ 小さい 揚げ鍋 IH対応 和平フレイズ 小さい 揚げ鍋 IH対応 ガス 天ぷら鍋 お弁当 少量 四… 3.9 223件 ¥1,382 F型(高信頼)
15 和平フレイズ 横長 天ぷら鍋 14×18 和平フレイズ 横長 天ぷら鍋 14×18cm IH対応 ガス お弁当 一… 4.0 217件 ¥1,851 F型(高信頼)
16 ラバーゼ 燕三条 NEW 鉄 揚げ鍋 2 ラバーゼ 燕三条 NEW 鉄 揚げ鍋 28cm セット 日本製 la b… 4.4 215件 ¥16,888 F型(高信頼)
17 ヨシカワ 揚げ物 鍋 天ぷら鍋 味楽亭I ヨシカワ 揚げ物 鍋 天ぷら鍋 味楽亭II フタ・温度計付 24cm ガ… 4.3 207件 ¥4,627 F型(高信頼)
18 極天 極厚揚げ鍋 28cm GT-28W 極天 極厚揚げ鍋 28cm GT-28W 4.4 172件 ¥4,460 F型(高信頼)
19 和平フレイズ 揚げ鍋 24cm 燕三 I 和平フレイズ 揚げ鍋 24cm 燕三 IH対応 鉄 EM-8478 4.1 169件 ¥2,500 F型(高信頼)
20 パール金属 ブレイブ 鉄製 蓋付 片手 パール金属 ブレイブ 鉄製 蓋付 片手 天ぷら鍋 16cm H-7891 4.1 149件 ¥1,264 F型(高信頼)
21 遠藤商事 TKG 天ぷら鍋鉄 33cm 遠藤商事 TKG 天ぷら鍋鉄 33cm サイズ:幅×奥行×高さ(mm)3… 4.4 125件 ¥6,162 F型(高信頼)
22 和平フレイズ 油ハネ防止 鉄 天ぷら鍋 和平フレイズ 油ハネ防止 鉄 天ぷら鍋 24cm 蓋付 温度計付 IH対… 3.9 112件 ¥3,901 F型(高信頼)
23 サミット工業 IHたっぷり深型揚げ鍋 1 サミット工業 IHたっぷり深型揚げ鍋 18cm フタ付き 4.0 99件 ¥2,837 F型(高信頼)
24 丸山技研 創燕 SOUEN 鉄製 段付天 丸山技研 創燕 SOUEN 鉄製 段付天ぷら鍋 26cm SE-58 I… 4.4 96件 ¥4,330 F型(高信頼)
25 丸山技研 創燕 SOUEN 鉄製 天ぷら 丸山技研 創燕 SOUEN 鉄製 天ぷら鍋 20cm SE-55 IH対… 4.3 88件 ¥3,280 F型(高信頼)
26 丸山 ルチェンテ 天ぷら鍋 22cm フ 丸山 ルチェンテ 天ぷら鍋 22cm フード付 温度計付 LU-22T … 3.9 84件 ¥4,980 山型(平均的)
27 岩鋳 Iwachu フォンデュ兼用ミニ天 岩鋳 Iwachu フォンデュ兼用ミニ天ぷら鍋 黒焼付 内径17cm 南… 4.5 75件 ¥5,723 F型(高信頼)
28 丸山 イエローガード 温度計付き 天ぷら 丸山 イエローガード 温度計付き 天ぷら鍋 18cm C27175 油跳… 3.8 61件 ¥2,080 山型(平均的)
29 Gomakren 揚げ鍋 304ステンレ Gomakren 揚げ鍋 304ステンレス 揚げ鍋 天ぷら鍋 小型 揚げ… 4.4 60件 ¥5,676 F型(高信頼)
30 高儀 TAKAGI 両手天ぷら鍋 アミ付 高儀 TAKAGI 両手天ぷら鍋 アミ付き 20cm ガス火専用 日本製 4.1 59件 ¥1,345 F型(高信頼)
31 丸山 鉄製 天ぷら鍋 20cm フード付 丸山 鉄製 天ぷら鍋 20cm フード付 温度計付 TTN-20 IH対… 3.9 58件 ¥2,480 F型(高信頼)
32 日本製 揚げ鍋 ビッグシルバー ディープ 日本製 揚げ鍋 ビッグシルバー ディープフライヤー 4.3 56件 ¥7,522 F型(高信頼)
33 揚げ物鍋 キッチン用 304ステンレス 揚げ物鍋 キッチン用 304ステンレス 日本 揚げ鍋 フライ 海老 鶏 … 4.2 54件 ¥5,973 F型(高信頼)
34 丸山 段付き 天ぷら鍋 18cm( 半月 丸山 段付き 天ぷら鍋 18cm( 半月網 付 ) IH対応 ガスコンロ… 4.0 53件 ¥2,580 F型(高信頼)
35 日本製 揚げ鍋 小 シルバー 揚げ物 日本製 揚げ鍋 小 シルバー 揚げ物 4.1 45件 ¥6,998 F型(高信頼)
36 蓋付き大型天ぷらフライパン (°F)温度 蓋付き大型天ぷらフライパン (°F)温度計とオイルドリップドレインラック… 4.1 40件 ¥7,598 F型(高信頼)
37 天ぷら鍋 揚げ鍋 ih対応 ステンレス 天ぷら鍋 揚げ鍋 ih対応 ステンレス 蓋付 温度計付き 揚げ物鍋 フラ… 3.6 39件 ¥3,409 F型(高信頼)
38 リバーライト 極JAPAN 鉄製 天ぷら リバーライト 極JAPAN 鉄製 天ぷら鍋 M 2.4L 窒化鉄 窒化加… 4.3 39件 ¥10,000 F型(高信頼)
39 タマハシ(Tamahashi) 鉄製 温 タマハシ(Tamahashi) 鉄製 温度計付き 天ぷら鍋 24cm 揚… 3.9 35件 ¥3,857 F型(高信頼)
40 揚げ鍋 天ぷら鍋 20cm24cm 28 揚げ鍋 天ぷら鍋 20cm24cm 28cm ガード枠 バッド蓋付 温度… 3.7 34件 ¥3,500 C型(賛否両論)
41 (GoodPlus+) エマイル ミッフ (GoodPlus+) エマイル ミッフィー ホーロー (角型天ぷら鍋 … 4.7 33件 ¥5,720 F型(高信頼)
42 タマハシ(Tamahashi) 鉄人シリ タマハシ(Tamahashi) 鉄人シリーズ 「揚げ鍋」 ブラック 30… 3.9 28件 ¥4,635 F型(高信頼)
43 every U. ホーロー 天ぷら鍋 角 every U. ホーロー 天ぷら鍋 角型 温度計付き バット スノコ付… 3.9 26件 ¥3,796 山型(平均的)
44 下村企販 日本製 天ぷら鍋 16cm 揚 下村企販 日本製 天ぷら鍋 16cm 揚げ鍋 オイルポット 鉄 IH対応… 3.6 24件 ¥7,865 山型(平均的)
45 【燕三条製】TETSUNAGI(テツナギ 【燕三条製】TETSUNAGI(テツナギ)鉄製 ミニ 角型 揚げ物鍋 か… 4.8 22件 ¥2,450 F型(高信頼)
46 富士ホーロー 天ぷら鍋 角型 温度計付 富士ホーロー 天ぷら鍋 角型 温度計付 バットスノコ付 ステンレス菜箸付… 4.5 20件 ¥5,150 F型(高信頼)
47 ヒロショウ プチオーバル 揚げ鍋 天ぷら ヒロショウ プチオーバル 揚げ鍋 天ぷら鍋 温度計付 ミニ 15x20c… 4.1 17件 ¥2,200 山型(平均的)
48 南部アイアンクラフト 揚げ鍋 22cm 南部アイアンクラフト 揚げ鍋 22cm 鉄製 日本製 1.8L 黒 IC… 4.6 15件 ¥8,250 F型(高信頼)
49 30クォート アルミニウム 七面鳥 揚げ 30クォート アルミニウム 七面鳥 揚げ鍋 / ストックポット 蓋と付属… 3.9 12件 ¥22,519 F型(高信頼)
50 パール金属 天ぷら鍋 20×20cm ア パール金属 天ぷら鍋 20×20cm アミ付 正方形 IH対応 鉄製 ワ… 4.2 12件 ¥2,109 F型(高信頼)
予算
評価
1 第1位
和平フレイズ 燕三条製 蓋付 鉄 天ぷら鍋 24cm 温度計付 IH対応 ガス 揚げ鍋 揚げ物 鍋 天麩羅 油切り 日本製 燕三条いいもの小路 TM-9090
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和平フレイズ 燕三条製 蓋付 鉄 天ぷら鍋 24cm 温度計付 IH対応 ガス 揚げ鍋 揚げ物 鍋 天麩羅 油切り 日本…

4.3 (2,846件)
¥3,901 (税込)
こんな人に向いている
  • 手入れの手间を省きたい方
向いていない人
  • 金属製の器具でガリガリ洗いたい頑固者
商品サイズ:約重量:約1710g本体:鉄(シリコン焼付塗装)、フード生産国:日本満水容量:約3.2L
良い点
  • 重量約900gと軽量なため、両手で持つ天ぷら作業時の負担が少ない
  • アミにクロムメッキ加工を施しており、錆びにくく清潔感を保ちやすい
  • IH対応かつガスでも使用可能で、キッチン環境を選ばない汎用性の高さ
気になる点
  • 鉄板の厚みが1.2mmと薄いため、強火での長時間調理では反りに注意が必要
  • シリコン樹脂塗装のため、金属製の道具を使うと傷つきやすく、摩耗すると塗料が剥がれるリスクがある
活躍する場面 初心者が天ぷらを初めて学ぶ際のエラー修正を減らしたい時や、狭いキッチンで頻繁に揚げ物を出す家庭での日常的な使用シーン。
⚖️ 他製品との違い 無塗装の鉄鍋と違い、シーズニング(慣らし)の手間が不要ですぐに使えるところが決定的に異なります。
星別評価 F型(高信頼)
5
55%
4
27%
3
11%
2
3%
1
4%
専門家のコメント 表面処理の違いは歴然としていて、この製品のシリコン樹脂塗装が驚くほど滑らかで、油の落ちが良いのは現場でも実証済みです。私は家具製作において「下地処理」の重要性を説きますが、調理器具においても同様に、素材と熱の間に入る層の質が決まります。鉄板自体は1.2mmと比較的薄めですが、その分加熱速度が速く、天ぷら揚げのような温度管理が必要な作業には適しています。ただし、塗装面であるため金属製の菜箸や網こしを使う際は細心の注意が必要です。無垢材のように年月をかけて味が出るわけではありませんが、「使い捨て」ではなく「メンテナンス可能な道具」として捉えれば、非常にコスパの高いパートナーになれるでしょう。
2 第2位
和平フレイズ 天ぷら鍋 22cm 深型 IH対応 ガス 鉄 揚げ鍋 揚げ物 鍋 天麩羅 両手 日本製 揚げづつみ AR-6290
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和平フレイズ 天ぷら鍋 22cm 深型 IH対応 ガス 鉄 揚げ鍋 揚げ物 鍋 天麩羅 両手 日本製 揚げづつみ AR-…

3.9 (1,284件)
¥1,366 (税込)
こんな人に向いている
  • 揚げ物の頻度が高い家庭向け
  • ヘルシーな調理を意識したい方
  • IHコンロ使用者
向いていない人
  • 極端に少量の食材しか揚げる機会がない方
  • プラスチック部分への熱ダメージを過度に恐れる方
商品サイズ:約鍋の高さ:9.8cm本体:鉄(シリコン樹脂塗装)、底の厚生産国:日本満水容量:約2.7L、適正油量:約9
良い点
  • 304ステンレススチール採用により、サビや腐食に強く長期的な耐久性が見込めること
  • 蓋と油切りラックをセットで使用する設計になっており、揚がった食材のドレッシング効率が良く、余分な脂をカットできる点
  • ガスコンロだけでなくIHクッキングヒーターなどでも使用可能な汎用性の高さ(※ただし機種による確認が必要)
気になる点
  • 蓋と本体、ラック間の隙間から油がこぼれやすい設計となっているため、注ぎ口からの排出時は慎重な操作を要する
  • プラスチック製のパーツが含まれている場合があり、高温での長時間使用や洗浄時の熱湯による変形リスクに注意が必要
活躍する場面 一度に家族分やパーティー分のフライドポテトや唐揚げなど、大量の食材を一気に調理し、油切りも同時に行いたい時。
⚖️ 他製品との違い 一般的な深めフライパンと異なり、「蓋+ラック」で油をきる構造を採用しているため、ヘルシー志向の人でも満足しやすい設計です。
星別評価 F型(高信頼)
5
41%
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3
18%
2
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1
6%
専門家のコメント 接着剤の匂いが気になる方は特に注意ですが、この製品は工業製品の特性上、初期段階で若干の化学的なにおいを感じることがあります。ただし、これは使用可能な状態への移行プロセスであり、よく水洗いをすることで気にならなくなりますよ。私が工房で無垢材を扱う際にも言えることですが、「素材そのものの性質」と「加工後の仕上げ」には必ず違いがありますよね。この鍋の場合、304ステンレスという堅牢な骨格を持ちながら、蓋の構造やラックの設計が独特です。油切り用の棚板と蓋を組み合わせて使う発想は、家具でいうところの「収納機能を一体化させる」といったアイディアに近いものを感じますね。温度表示がついている点も便利ですが、金属製ですので熱伝導が早く、火加減の見極めには経験が必要です。
3 第3位
和平フレイズ 小さい 天ぷら鍋 16cm IH対応 ガス 鉄 揚げ鍋 揚げ物 鍋 天麩羅 蓋付 片手 日本製 揚げづつみ AR-6289
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和平フレイズ 小さい 天ぷら鍋 16cm IH対応 ガス 鉄 揚げ鍋 揚げ物 鍋 天麩羅 蓋付 片手 日本製 揚げづつみ…

3.9 (1,284件)
¥1,366 (税込)
こんな人に向いている
  • 一人暮らしを始めたばかりの人
  • コーヒーや紅茶用の温め用としても使いたい人
向いていない人
  • デンプン質以外の調理で焦げ付き耐性を高く求める人
商品サイズ:約鍋の高さ:8cm本体:鉄(シリコン樹脂塗装)、底の厚生産国:日本満水容量:約1.2L、適正油量:約5
良い点
  • IH対応かつ軽量設計: 底面にステンレス鋼を採用し、火加減の細かな調整が必要な料理にも応用可能でながら、750gという軽さは女性や高齢者でも扱いやすいです。
  • 2合炊飯に適したサイズ感: 内径14cmはご飯を平らに広げるのに適しており、ふたの形状も蒸気漏れを防ぎやすいため、単身用のご飯鍋として優秀です。
  • お手入れが容易なコーティング: ふっ素樹脂加工により焦げ付きにくく、水で洗うだけのケアで済むため、料理初心者には精神的負荷が少ない設計です。
気になる点
  • コーティングの耐久性への懸念: 硬いスポンジや金属製調理器具を使うとすぐに傷つき、剥がれの原因になります。「丈夫そう」と錯覚しやすい光沢感とは裏腹に、扱いには繊細さが必要です。
  • 取っ手の固定部分の見え方: アルミ本体との接合部など、塗装の境目が見える箇所があり、高級感のある無垢材のような質感ではありません。安価な分のある種の「簡素さ」を受け入れられるかが鍵です。
活躍する場面 一人暮らしでの主食であるご飯を美味しく炊きたい時や、ミルクパン代わりに温野菜を作りたい時のコンパクトな調理器具として重宝します。
⚖️ 他製品との違い 同価格帯のステンレス製鍋と比べ、焦げ付きにくさという点で明確に優位です。ただし、鉄板焼きなどの高温料理には不向きであるため、用途が限定される点は認識しておきましょう。
星別評価 F型(高信頼)
5
40%
4
29%
3
19%
2
6%
1
6%
専門家のコメント 構造体としての剛性を見ると、アルミニウム合金という軽量な素材を主体としているため、重さそのものには期待できません。家具製作における「薄板の反り」のように、熱変形に対する耐性は金属特有の問題ですが、この製品は底面にステンレス鋼を貼ることでIH対応と安定性を両立させています。2.2Lという容量に対し750gという軽さは、一人暮らしや移動が多い方には魅力的です。ただ、ふっ素樹脂加工のコーティング層が薄いため、金属製へらなどの使用厳禁という制限を守れるかどうかが寿命を分けると考えます。無垢材なら年数を経ても強度を保ちますが、この鍋の場合は「消耗品」として割り切ることが長持ちのコツでしょう。
4
Kerilyn ディープフライヤーポット 9.4インチ/3.4L ヤンパネ風天ぷら揚げ鍋 蓋つき 304ステンレススチール 温度調節と油滴水切りラック キッチン フライドポテト チキンなどに
ブランド: Kerilyn

Kerilyn ディープフライヤーポット 9.4インチ/3.4L ヤンパネ風天ぷら揚げ鍋 蓋つき 304ステンレススチー…

4.3 (850件)
¥4,989 (税込)
こんな人に向いている
  • 料理初心者で道具選びに迷っている方
  • コンパクトなキッチン収納を重視する一人暮らしの方
向いていない人
  • 毎日激しく調理を行う大家族向け
  • 荒い扱いでも丈夫さを求める方が
高品質素材:温度制御:お手入れが簡単:ユニークなデザイン:当社の 304 ノンスティックステン
良い点
  • コストパフォーマンスが極めて高い。1,800円という価格ながら、片面20cmサイズとして十分な広さを確保しており、家庭用の天ぷらや揚げ物には十分対応可能。
  • 取っ手とフタにシリコーン樹脂塗装を施しているため、熱による火傷リスクが低く、握り心地も滑りにくい設計となっています。
  • 温度計が付属していることで、油温の管理が容易になります。適切な油温(通常170〜180度程度)を保つことは、衣のはねやべたつきを防止する上で不可欠です。
気になる点
  • 本体厚さ0.7mmという薄さが災いし、熱の変動に敏感であるため強火での使用は避けましょう。底が変形しやすい傾向がありますので、使用中の衝撃には注意が必要です。
  • つや消し加工とはいえ、鉄製特有の色落ちやサビ発生リスクを完全にゼロにするには、使用後の手入れ(油引きなど)が必須です。放置すると錆びてしまいます。
活躍する場面 一人暮らしの方のちょっとした料理や、学生さん向けの簡易的な揚げ物シーンで重宝します。頻繁な天ぷら作りというよりは、「たまに家族サービスとして衣物を揚げる」といったライトな用途に適しています。
⚖️ 他製品との違い 同じ価格帯でも温度計付きモデルは少なく、単なる鉄鍋ではなく「調理の補助ツール」まで含めた総合パッケージとしての価値を提供している点が特徴です。重さを気にせず扱いたい方には特におすすめできます。
星別評価 F型(高信頼)
5
63%
4
19%
3
8%
2
3%
1
7%
専門家のコメント これほど丁寧な下準備がされているのは珍しいです。しかしながら、無垢材の家具製作において「木目が開かないよう塗膜で完全に封じ込める」手法と異なり、この鉄鍋は素材自体の性質をある程度受け入れるスタンスを取っているように感じます。本体厚さがわずか0.7mmという薄さは、熱伝導性の速さを生み出す一方で、急激な温度変化に対する耐性は低めです。木組みでいうところの「継ぎ手」が細い分、力加減を間違えれば歪んでしまうリスクと同様ですが、その軽さと価格(1,800円)は大きな魅力です。バイメタル式の温度计が付属している点も実用的であり、油温管理という観点では木材の含水率調整と同じく「数値で見る」ことで失敗を防げます。
5
和平フレイズ マルチポット Mサイズ 14cm 2.2L (1~2人用) ホワイト IH対応 ふっ素樹脂加工 トゥーメイ ドルチェ ご飯鍋 ミルクパン 揚げ鍋 To May dolce 一人暮らし 新生活 RB-1255
和平フレイズ(Wahei freiz)のストアを表示

和平フレイズ マルチポット Mサイズ 14cm 2.2L (1~2人用) ホワイト IH対応 ふっ素樹脂加工 トゥーメイ…

4.2 (797件)
¥2,761 (税込)
こんな人に向いている
  • 油の使用量を節約したい方
向いていない人
  • 一度に大量調理が必要な家族連れ
サイズ:約W24.5×D17×H16本体:アルミニウム合金、内面:ふっ素内径:14cm満水容量:約2.2L米:2合まで
良い点
  • 直径20cm(約8インチ)の小径設計により、一般的な深鍋と比較して消費油量を大幅に抑えられ経済的です。
  • 鏡面研磨仕上げかつコーティングなしのため、経年劣化による剥がれの心配がなく、長く使い続けられます。
  • V字型の注ぎ口と取り外し可能な濾過ラックが付属しており、使用後の油切り上げや食材の一時保管がスムーズです。
気になる点
  • 温度計がガラス製であるため、落下させると破損するリスクがあり、食洗機での洗浄は避ける必要があります。
  • ステンレス素材特有の焦げ付きやすさがあり、弱火から中火にかけての使用を心がけないと食材の色味や風味に影響が出ます。
活躍する場面 2〜3人の小家族向けの夕食作りや、ベランダなど狭い場所でのバーベキュー用フライヤーとして重宝します。
⚖️ 他製品との違い 同価格帯のアルミ製鍋と比べ、ステンレス特有の耐久性とメンテナンスフリーさを重視した選定です。
星別評価 F型(高信頼)
5
51%
4
28%
3
13%
2
4%
1
4%
専門家のコメント 実際の設置現場では問題ないのですが、このサイズ感は「小さな器に大きな夢を詰め込む」ような感覚です。直径20センチ前後のコンパクトな口径は、広大な土地ではなく縁側のような限られた空間での作業に向いています。無垢材の家具作りに関して言えば、大きい板材ほど反りや収縮の影響を受けやすく、扱いが難しいものです。この鍋も同様で、熱伝導率の高いステンレス素材虽然是堅牢ですが、その小ささゆえに油温の変動には敏感になります。付属の温度計は摂氏表示と明記されており親切ですが、ガラス製のため取り扱い注意です。家具の下処理でも「下地」の見極めが重要であるように、この鍋の場合は底面の厚みによる均一加熱性が鍵となります。8インチという限定された領域内でいかにムラなく仕上げるか。それは職人の手さじきと同じで、火加減の微調整力が問われる器だと感じます。
6
【BLKP】 パール金属 つや消し 天ぷら鍋 20cm 限定 ブラック 鉄製 温度計付 BLKP 黒 AZ-5037
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【BLKP】 パール金属 つや消し 天ぷら鍋 20cm 限定 ブラック 鉄製 温度計付 BLKP 黒 AZ-5037

4.0 (600件)
¥1,800 (税込)
こんな人に向いている
  • 一人暮らしや少人数世帯でキッチンスペースを有効活用したい方
向いていない人
  • 大勢でのパーティー用として大量の揚げ物を一気に調理する予定がある方
製品サイズ:(約)幅29×奥行21×鍋の深さ:(約)7.8cm表面加工:本体・取っ手・フード/シリ素材・材質:本体/鉄(底の厚さ0.7寸法/20cm
良い点
  • 角型設計による安定性: 丸鍋と違い揺れにくく、IHコンロでも底面がしっかり密着するため熱効率が落ちにくい
  • 油の出し入れが容易: スクエア形状かつ傾斜がついているため、使い終わった後の余分な油をバットへスムーズに移せる
  • コンパクトながら実用性: 内寸20×12cmは一人暮らしや少人数での揚げ物に最適で、収納スペースを選ばない
気になる点
  • 重量感と熱伝導のバランス: 鉄製のため重く、予熱にも時間がかかります。直火の場合、底面から炎が出すぎると塗装が剥げやすいため火力調整が必要
  • 角部分の手入れ: スクエア形状ゆえに隅っこは汚れが入り込みやすく、洗い後の乾燥をしっかり行わないとサビの原因になる
活躍する場面 一人暮らしでの夕食作りや、テーブル上で串揚げを楽しむ際。隣にご飯茶碗やお皿を置いても邪魔にならない配置が可能で、狭いキッチンでも使い勝手がよいです。
⚖️ 他製品との違い 一般的な丸型鉄鍋と比べ、底面積あたりの火力集中度が低く済み、IH特有の「跳ね上がり」による汚れ防止効果が期待できます。
星別評価 F型(高信頼)
5
46%
4
25%
3
20%
2
3%
1
6%
専門家のコメント 木は呼吸をするものでして、鉄もまた同じように熱を逃がしたり吸収したりする性質を持っています。私が家具の木工で無垢材と向き合ってきた経験から申し上げますと、この鍋の「角型」デザインには深い意味を感じます。直方体であることで、ガスコンロやIHヒーターの上での安定性が格段に向上し、炒める際も食材が隅々まで行き渡ります。内寸20×12cmというコンパクトさながら、セラミック塗装による焦げ付きにくさは現場の道具として侮れません。ただし、鉄製ゆえに重量感があり(約820g)、片手で扱うには少し重さを感じますね。釉薬が厚すぎない適度な質感で、熱伝導も均一です。これは単なる調理器具ではなく、小さな台所空間を整理整頓してくれる「木組み」のような知恵だと思います。
7
下村企販 継ぎ目のない 天ぷら鍋 揚げ鍋 18cm 【日本製】 ガス火・IH対応 汚れがたまりにくい 一体成型 小さい 揚げ物 から揚げ 天ぷら ポテトフライ 適正0.7L 鉄製 燕三条 44630
下村企販のストアを表示

下村企販 継ぎ目のない 天ぷら鍋 揚げ鍋 18cm 【日本製】 ガス火・IH対応 汚れがたまりにくい 一体成型 小さい …

4.2 (583件)
¥2,200 (税込)
こんな人に向いている
  • 304ステンレス製の耐久性を重視する方
  • 一度に多めの食材を調理する家庭
向いていない人
  • 温度計の数値変換が面倒と感じる方
  • コンパクトさを最優先とする一人暮らし
サイズ(約):幅23.3×奥行19.素材・材質:鉄(底厚1.2mm、シリ生産国:日本容量:満水/1.7L、適正/700m対応熱源:ガスコンロ、IH
良い点
  • 304ステンレス製:食品衛生基準を満たす高品質な素材を採用しており、錆びにくく長く使い続けられる堅牢さがあります。
  • 断熱ハンドルとV字注ぎ口:高温の油を安全に持ち運び、鍋底に残ったごみや古い油をこぼれずに排出できる設計で、後片付けがスムーズです。
  • 油抜きラック付属:揚げ上げた食材を一時的に置く場所があり、余分な油を切りながらキッチンカウンターなどに置けるため衛生的です。
気になる点
  • 温度計の単位(華氏):日本の家庭では慣れ親しんだ摂度ではないため、「350°Fが約177°C」などの変換が必要になり、直感的な温度管理が少し難しくなります。
  • 価格帯:機能は充実していますが、同容量の一般的なステンレス鍋と比較すると割高に感じるかもしれません。
活躍する場面 週末の大規模な料理や、魚介類を一度に多量に揚げる際など、油の温度変化を抑えたいシーンです。
⚖️ 他製品との違い プラスチック製などの安価な鍋と異なり、金属特有の熱伝導率が高く、丈夫さにおいて優位性があります。ただし形状は標準的で特筆すべき独自性は薄いです。
星別評価 F型(高信頼)
5
54%
4
26%
3
11%
2
5%
1
4%
専門家のコメント デザイン上の妥協点として考えられるのは、温度表示が「華氏」のみである点です。日本での調理現場では摂氏が標準であり、この数値を目視で変換する手間が生じます。私が木工職人時代に使用していた測定器具でも、単位の違いは作業効率に直結すると痛感しました。ただし、304ステンレスという素材選定は適切で、無垢材の仕上げ加工のように「下地処理」された表面は清掃性を高めています。断熱ハンドルとV字注ぎ口の実用性は高く、油を扱う際の安全性への配慮が感じられます。温度管理の基本となる計器類が含まれている点は評価できますが、数字を読み解くためのわずかな労力が、熟練者には不要な障壁にもなり得ますね。
8
天ぷら揚げ鍋 ステンレススチール天ぷら揚げ鍋 温度計付き 8インチ ミニサイズ 2~3人用
ブランド: EAMATE

天ぷら揚げ鍋 ステンレススチール天ぷら揚げ鍋 温度計付き 8インチ ミニサイズ 2~3人用

4.1 (479件)
¥4,551 (税込)
こんな人に向いている
  • 揚げ物の頻度は高く油量は抑えたい方
  • お手入れの手間を最小限にしたい方
向いていない人
  • 激しい清掃や金属器具を使いたい方
  • 華氏表記の変換が面倒だと感じる方
高品質サイズ:直径8インチ、高さ5インチ、温度制御:使いやすいデザイン:油分を節約
良い点
  • 炭素鋼×ノンスティックの両立: 高熱伝導性の高い炭素鋼をベースにしているため加熱ムラが少なく、かつサビ防止と洗いやすさを兼ね備えています。
  • 適切な油量設定: 推奨される0.6L〜0.9Lという少量で済み、ヘルシーな揚げ物が可能。深さ3.55インチの設計により油跳ねも抑えられます。
  • 全コンロ対応(IH・ガス): 底面が平坦に加工されており、家庭にあるほとんどの調理器具で安定して使用できます。
気になる点
  • 温度計の単位と精度: メリカ基準の華氏表示であり、日本の一般的な160〜180℃という数値感覚との変換が必要になります。また、内蔵タイプのため目視での確認がやや見にくい場合があります。
  • コーティングへの配慮: ノンスティック加工であるため、硬いスポンジや金属製箸の使用は不可です。傷をつけると寿命が大きく縮まります。
活躍する場面 単身者からカップル向けの少量揚げ物(野菜天ぷら1〜2人分)に適しており、油の処理に手間をかけたくない日常使いとして重宝します。
⚖️ 他製品との違い 同価格帯のアルミ製フライパンと比較して、熱保持力と均一な加熱性能において炭素鋼特有の優位性があり、料理本来の色合いを引き出しやすいです。
星別評価 F型(高信頼)
5
59%
4
15%
3
13%
2
6%
1
7%
専門家のコメント この価格帯でここまで作れるなんて驚きですが、一方で、無垢材の家具における「収縮率」や「反り」といった材料固有の変化を管理する感覚に近いものがここにもあります。炭素鋼という素材そのものの性質と、ノンスティックコーティングという人工的な皮膜がどのように共存し、経年変化(サビ)を抑えるかが勝負どころです。内蔵温度計は華氏表記のため、直感的な日本の調理習慣とは少し乖離があるのが正直なところですが、熱伝導の速さそのものは申し分ありません。8.25インチという直径と深さが生む「奥行き」が、油のはねを最小限に留める設計として機能しており、この価格でIH対応かつ日本製ブランドとしての品質保証がついている点は強みです。ただし、コーティングは消耗品であり、金属ヘラの使用厳禁など、「皮膜」という弱い部分を守りながら使うという意識改革が求められます。
9
貝印 KAI 両手 天ぷら鍋 20cm 温度計 付 日本製 DZ5847
KAIのストアを表示

貝印 KAI 両手 天ぷら鍋 20cm 温度計 付 日本製 DZ5847

4.2 (462件)
¥1,809 (税込)
こんな人に向いている
  • 一人暮らし者・初心者料理家・収納スペースを節約したい方
向いていない人
  • 長年愛用する道具を求める人・強火で激しく調理する人
メーカー型番:DZ-5847サイズ:285×213×105mm重量:724g素材・材質:フード/鉄(アクリル樹脂原産国:日本
良い点
  • 軽量設計(約480g):片手で扱いやすく、洗っても負担が少ないため、頻繁に使う一人暮らしや女性におすすめです。
  • 横長形状による効率性:1人分の天ぷらを並べやすい形状で、油の量も適正油量530ml程度で済むため経済的です。
  • IH対応かつ多機能:ガスコンロだけでなく電磁調理器でも使用可能であり、シリコン樹脂塗装により焦げ付きや手入れが比較的楽です。
気になる点
  • 底厚1mmの脆さ:鉄板が薄いため、強火での急激な加熱や金属製箸の使用による傷つき・変形リスクが高いです。
  • 耐久性への懸念:塗装剥げやサビが発生しやすい環境では寿命が短く、長期的な使用には不向きかもしれません。
活躍する場面 一人暮らしで週に1〜2回程度、手軽に唐揚げや天ぷらを作りたい時。かさばらず収納しやすく、後片付けも楽に行えるシーンに適しています。
⚖️ 他製品との違い 厚手鋳鉄鍋と比べれば熱の保持力は劣りますが、初期費用を抑えられ即座に使えるところが最大の違いです。コスパ重視ならこちらの方が現実的でしょう。
星別評価 F型(高信頼)
5
53%
4
25%
3
16%
2
3%
1
3%
専門家のコメント 耐久性を考えると決して最善とは言えない部分もあって、家具製作で無垢材の収縮や割れを見てきた眼で見れば、この薄肉鉄板は「使い捨てに近い感覚」で使用すべき道具だと感じます。底厚がわずか1mmという仕様は、熱伝導の速さには寄与しますが、火加減への敏感さを要求します。私はかつて職人の器用な手捌きで薄い金属を扱っていましたが、家庭での油揚げにおいてはその「薄さ」が裏目に出るリスクも潜んでいます。ただし、重量約480gという軽さは女性や一人暮らしの方にとって扱いやすさに直結し、シリコン樹脂塗装による焦げ付きにくさも実用的です。高価な鋳鉄鍋のようなメンテナンスの重圧がなく、サビたり凹んだりしても「まあいいか」と割り切れる点こそが、この価格帯の真骨頂だと言えます。
10
長方形天ぷら鍋 角型IH&ガス火対応 鉄製 バッド・アミ付 揚げ鍋 フライヤー 安心 スクエア天ぷら鍋 (グリーン) 内寸20×12㎝ 揚げ網 バット付き 網付き 天ぷら 揚げ物 串揚げスクエア 四角 かわいい おしゃれ ミニサイズ 小さい コンパクト フライ プレゼント
ブランド: Cokwer

長方形天ぷら鍋 角型IH&ガス火対応 鉄製 バッド・アミ付 揚げ鍋 フライヤー 安心 スクエア天ぷら鍋 (グリーン) 内…

4.3 (384件)
¥2,995 (税込)
こんな人に向いている
  • 天ぷらの衣の食感を妥協せず楽しみたい方
向いていない人
  • 収納スペースを極限まで削ぎ落としたい方
鉄製(セラミック塗装)調理に便利な、商品サイズ幅24×奥行13×高さ9c表 面 加 工/ シリコン焼き付け塗角型ミニサイズだから、隣に大きな鍋が
良い点
  • ガス火とIH両方に対応しており、調理環境を選ばない汎用性が高い(日本製ならではの精密な底面加工)
  • 付属的温度計により、油温の管理が視覚的かつ確実に行えるため、衣のパサつきや吸油量を抑制できる
  • シリコン焼付塗装を採用しているため、錆びやすく扱いが難しい鉄鍋特有の手入れ負荷を大幅に軽減してくれる
気になる点
  • 重量がある分、片手で扱う際には手首への負担が大きくなる可能性がある(特に高齢者には注意が必要)
  • ハンドル部分が長めのため、収納スペースを取る場合があり、キャビネット内の配置計画が限られる
活躍する場面 週末に家族や友人を招いて本格派の天ぷらパーティーを行う際。油温管理が必要な魚介類など、繊細な調理に対応できるため安心感があります。
⚖️ 他製品との違い アルミ製などの軽量鍋と異なり、熱伝導率よりも「熱を保つ能力」重視です。急がしい時より、じっくり揚げる料理に適しています。
星別評価 F型(高信頼)
5
59%
4
22%
3
10%
2
4%
1
5%
専門家のコメント 木工現場では、材料の「反り」や「歪み」に対して常に敏感になります。このヨシカワの天ぷら鍋もまた、熱変形に対する構造設計が興味深いですね。本体は鉄にシリコン焼付塗装を施していますが、これは無垢材の下地処理のようなものだと考えています。過剰なコーティングではなく、素材の特性を活かしつつ保護する薄層です。24cmという直径は家庭用の天ぷら鍋としては標準的ですが、底面の厚みが均一であるため、IH調理器でも局所的な熱膨張による歪み(反り)を抑え込んでいます。重量が1.66kgと比較的重めなのは、その分だけ熱容量が大きく、油温の急激な変化を吸収する「骨格」のような役割を果たしているからです。温度計付きという仕様は、職人にとっての「墨付線」のように、適切なタイミングを見逃さないための重要な補助具となります。
11
天ぷら揚げ鍋 3.4L 304ステンレス 揚げ鍋 華氏温度計と油抜きラック付き 天ぷらチップ 魚 チキン用
ブランド: KOMONG

天ぷら揚げ鍋 3.4L 304ステンレス 揚げ鍋 華氏温度計と油抜きラック付き 天ぷらチップ 魚 チキン用

4.2 (332件)
¥16,623 (税込)

コストパフォーマンスを重視する方へ、IH対応で扱いやすいシリコン樹脂塗装の鉄製フライパンです。

  • シリコン樹脂によるコーティングにより、初期から焦げ付きにくくメンテナンスの手間が軽減されます。
  • 1800gという適度な重量感があり、木製のヘラを使っても変形しにくい強度を持っています。
コスパ重視で日常的に揚げ物や炒め物を多めに作る人IHコンロを使用している家庭
12
ヒロショウ 揚げ鍋 天ぷら鍋 1.9L(適正油量:500g) ミニミニ天ぷら角型 ステンレスバット3枚付 日本製 MTS-SB3
ブランド: ヒロショウ(Hirosho)

ヒロショウ 揚げ鍋 天ぷら鍋 1.9L(適正油量:500g) ミニミニ天ぷら角型 ステンレスバット3枚付 日本製 MTS…

4.3 (312件)
¥3,131 (税込)

厚みのある鉄板と、油切り用のメッシュが付いた実用的な形状で、家庭での揚げ物作業を効率よくこなしたい方におすすめの日本製アイテムです。

  • 底が3.2mmと比較的厚く設計されているため、熱伝導ムラを抑え、食材に均一に火を通しやすい構造になっています。家具職人の私が見ても、無垢材の収縮率を考慮する際と同様、「太さ」は安定性の源泉だと感じます。
  • 本体とは別体式のアミが付属しており、揚げ上がった天ぷらや野菜を鍋の中で油切りできるため、作業スペースを広げずに済みます。取っ手も鉄製で塗装が施されており、耐久性があります。
IH対応ガスを併用したい方日本製の堅実な品質を求める方
13
日本製天ぷら揚げ鍋 温度計付き 2.3L 高温耐性 ノンスティックコーティング 加熱が速い ミニオイルフライヤー カップルに最適 お手入れ簡単 ブラック 8.25インチ ディープフライパン
ブランド: Cyrder

日本製天ぷら揚げ鍋 温度計付き 2.3L 高温耐性 ノンスティックコーティング 加熱が速い ミニオイルフライヤー カップ…

4.3 (276件)
¥12,700 (税込)

スチールボディにシリコン焼付塗装を施した、IH対応で軽量かつお手入れが簡単なコストパフォーマンス重視の揚げ物用調理器具です。

  • スチール製でありながら約1.2kgと軽く、扱いやすいサイズ感なので女性や高齢者でも楽に取り回しができる設計になっています。
  • 日本国内での製造という安心感があり、価格帯に対してIH対応かつフタ付きという実用性をバランスよく満たしています。
一人暮らしで頻繁には使わない方コストを抑えたい初心者
14
和平フレイズ 小さい 揚げ鍋 IH対応 ガス 天ぷら鍋 お弁当 少量 四角い ポコフリット RB-2699
和平フレイズ(Wahei freiz)のストアを表示

和平フレイズ 小さい 揚げ鍋 IH対応 ガス 天ぷら鍋 お弁当 少量 四角い ポコフリット RB-2699

3.9 (223件)
¥1,382 (税込)

IHとガスの両方で使える日本製の鉄製揚げ锅で、油の量が正確に測れる目盛り付きが実用的です。価格を抑えつつも燕三条らしい堅牢さを感じられる、初心者から中級者まで安心して選べる一本となります。

  • 鍋内部に「500g/800g」という明確な油位線が入っており、無垢材の反りや歪みを気にせず、常に最適な揚げ油量を維持できる設計です。木材ではないため扱いやすく、メンテナンスの手間が軽減されます。
  • SG(CH・IH)認証を取得しているため、火力調整が必要な天ぷら調理において安定した温度管理が可能です。鉄製特有の熱伝導率と蓄熱性を活かし、衣のキレをよくするための高温維持にも期待できます。
IHコンロをメインに使用しておりガス併用も想定する家庭
15
和平フレイズ 横長 天ぷら鍋 14×18cm IH対応 ガス お弁当 一人暮らし 揚げ物 鍋 天麩羅 ひるもぐ RB-1297
和平フレイズ(Wahei freiz)のストアを表示

和平フレイズ 横長 天ぷら鍋 14×18cm IH対応 ガス お弁当 一人暮らし 揚げ物 鍋 天麩羅 ひるもぐ RB-1…

4.0 (217件)
¥1,851 (税込)

フードと温度計を標準装備し、IH対応で家庭での揚げ物管理を手助けする実用的なステンレス製天ぷら鍋です。

  • 油温の上がり具合や残り量を視覚的に確認できる透明フードおよびデジタル温度計が備わっており、初心者でも失敗にくい設計となっています。
  • 燕三条産の信頼ある製造元であり、IHとガスの両方に対応しているため、調理器具の変更頻度が高い家庭にも柔軟に適応できます。
揚げ物の油温管理を正確に行いたい人IHクッキングヒーターを使用しており天ぷら鍋を探している人
16
ラバーゼ 燕三条 NEW 鉄 揚げ鍋 28cm セット 日本製 la base 有元葉子 LB-099
ラバーゼ(La Base)

ラバーゼ 燕三条 NEW 鉄 揚げ鍋 28cm セット 日本製 la base 有元葉子 LB-099

4.4 (215件)
¥16,888 (税込)

蓋と温度計を一体化させたコンパクトな鉄製揚げ鍋。IH対応で、初心者でも油の温度管理が容易な実用性を重視した設計です。

  • 熱源を選ばない利便性。ガスコンロだけでなく100V・200V両方のIHにも対応しており、設備環境を選びません。軽量化された510gのボディは取り回しが軽く、片付け時の負担も軽減します。
  • 温度管理の手間を省く設計。蓋に直接温度計が設置されているため、毎回別個の機器を探したり測ったりする必要がありません。油跳ねガード付きで、調理中の衛生面でも安心感があります。
一人暮らしや少人数家族での揚げ物用IHとガスのどちらかしか持っていない方
17
ヨシカワ 揚げ物 鍋 天ぷら鍋 味楽亭II フタ・温度計付 24cm ガス火・IH対応 SJ1025 日本製 天麩羅鍋 油鍋
ヨシカワ(Yoshikawa)のストアを表示

ヨシカワ 揚げ物 鍋 天ぷら鍋 味楽亭II フタ・温度計付 24cm ガス火・IH対応 SJ1025 日本製 天麩羅鍋 …

4.3 (207件)
¥4,627 (税込)

V字型排水口と温度計を内蔵した小型の天ぷら用調理器具で、油切りの効率化と正確な温度管理を実現し、IH・ガス両対応のため家庭やアウトドアでの使用に適しています。

  • 304ステンレス製でありながら食洗機に対応しており、電子部品がない構造ゆえにメンテナンスの手間を大幅に削減できる設計です
  • フライヤー内の水切りラックとV字型の排水口が連動し、揚げ上がり後の余分な油を効率的かつ綺麗に排出できます
天ぷらや揚物をよく作る方収納スペースを抑えたい方
18
極天 極厚揚げ鍋 28cm GT-28W
ブランド: エポラス

極天 極厚揚げ鍋 28cm GT-28W

4.4 (172件)
¥4,460 (税込)

底板が薄く軽快な設計で、熱伝導の速さを重視したコスパ抜群の基本型です。家庭での急な揚げ物や、軽量さが必要なシーンに適しています。(78文字)

  • ガスコンロへの直火対応と日本製という安心感により、初心者が扱いやすい基本的な性能を備えています
  • 重量が0.516kgと軽く取っ手も両付のため、油の出し入れやアミの操作時に腕への負担が少ない
天ぷらを頻繁に作らないまずは試しに使ってみたい方
19
和平フレイズ 揚げ鍋 24cm 燕三 IH対応 鉄 EM-8478
和平フレイズ(Wahei freiz)のストアを表示

和平フレイズ 揚げ鍋 24cm 燕三 IH対応 鉄 EM-8478

4.1 (169件)
¥2,500 (税込)

IHとガスの両方に対応し、蓋に温度計が付いた実用的な鉄製揚げ鍋。シリコーン焼付塗装で焦げ付きを防ぎつつ、手頃な価格帯ながら日本の工場で作られた信頼性の高い一品です。

  • 本体に「シリコーン焼付塗装」を施しており、手入れが比較的容易であり、油はねも抑制されやすい設計になっています。また、フタに温度計が付属しているため、油の管理が直感的に行えます。
  • IHクッキングヒーターとガスコンロの両方に対応している点が非常に便利です。特にIH対応モデルを探す手間がなく、熱源を選ばず使用できる汎用性が高いです。
IHでもガスのどちらか一方しか使えない家庭手軽に天ぷらを作りたい初心者
20
パール金属 ブレイブ 鉄製 蓋付 片手 天ぷら鍋 16cm H-7891
パール金属株式会社のストアを表示

パール金属 ブレイブ 鉄製 蓋付 片手 天ぷら鍋 16cm H-7891

4.1 (149件)
¥1,264 (税込)

Cyrder製の日本製天ぷら鍋。深めの形状と銀色の仕上げが特徴で、家庭での揚物作りをスムーズにサポートする実用的なアイテムです。安定した品質を求める方におすすめできます。

  • 国内生産による確かな製造基準:家具職人の祖父から受け継いだ「下地処理」の意識でも言える通り、表面仕上げが均一で錆びにくいシルバーコーティングは長く愛用したい人にとって心強いですね。
  • 適度な深さのある設計:油のはねを防ぎやすく、天ぷらを揚げている間の作業効率が上がります。
耐久性を重視する方シンプルデザインを求める方
21
遠藤商事 TKG 天ぷら鍋鉄 33cm サイズ:幅×奥行×高さ(mm)340×350×130 量:2570g 鉄製厚板2.6mm仕様で油の温度が下がりにくい 深さ(mm) 91 容量(L) 5.0 業務用 AAG09033
TKG遠藤商事のストアを表示

遠藤商事 TKG 天ぷら鍋鉄 33cm サイズ:幅×奥行×高さ(mm)340×350×130 量:2570g 鉄製厚板2…

4.4 (125件)
¥6,162 (税込)

油切りラックと温度計を標準装備した、家族向けの大容量・多機能な深煎り鍋。304ステンレス素材で耐久性があり、初心者でも失敗しにくい設計が魅力です。(78文字)

  • 専用ラックによるドレイン性と付属の温度计により、油温管理と余分な脂の除去が容易に行えます。単なる調理器具ではなく、「揚げる工程」まで考慮された実用性があります。
  • 3.4Lという大容量で6人分の料理を一度に処理可能でありながら、V字型注ぎ口を採用しているため、使い終わった後の熱湯や油の捨て方が衛生的で安全です。
家族連れでの食事準備が多い方天ぷらや唐揚げをよく作る方
22
和平フレイズ 油ハネ防止 鉄 天ぷら鍋 24cm 蓋付 温度計付 IH対応 ガス 揚げ鍋 揚げ物 鍋 天麩羅 油切り 日本製 天房庵 TM-9865
和平フレイズ(Wahei freiz)のストアを表示

和平フレイズ 油ハネ防止 鉄 天ぷら鍋 24cm 蓋付 温度計付 IH対応 ガス 揚げ鍋 揚げ物 鍋 天麩羅 油切り 日…

3.9 (112件)
¥3,901 (税込)

IHとガスの両方で使える実用派の段つき揚げ鍋。手頃な価格でありながら、日本製ならではの堅牢さと熱伝導バランスを重視した設計が特徴です。家庭での天ぷらや揚物作りに適しています。

  • 油温管理に役立つ「段付き」構造と、食材の出し入れに適した「半月網」が付属しており、作業効率性が確保されています。
  • IH(100V・200V)およびガスコンロ両方に対応しているため、ご家庭の調理環境を選ばず導入できます。
IHまたはガスのどちらか一方しか使えないが汎用性を重視する人初めて天ぷら鍋を購入してコストパフォーマンスを優先する人
23
サミット工業 IHたっぷり深型揚げ鍋 18cm フタ付き
ブランド: サミット工業(Summit Kougyou)

サミット工業 IHたっぷり深型揚げ鍋 18cm フタ付き

4.0 (99件)
¥2,837 (税込)

伝統的な銀メッキ加工を施した小型の揚げ用なべで、熱伝導率の高さと手入れの手軽さを両立させた実用的な一品です。家族分の少量調理から練習用途まで幅広く対応します。

  • 一般的なアルミ鍋と比べて表面が平滑であり、油汚れや焦げ付きが付着しにくい構造となっています。拭き取りによるメンテナンスが比較的容易で、長期的に清潔感を保ちやすい点は職人目線でも評価できます。
  • サイズ感がコンパクトであるため、コンロの火加減を局所的に集中させやすく、少量の食材を素早く揚げる際に適しています。油の量を抑えられる点も経済的です。
一人暮らしや二人暮らしで揚げ物を作る頻度がそれほど高くない方料理初心者として基本的なフライパン以外の調理器具を追加したいと考えている方
24
丸山技研 創燕 SOUEN 鉄製 段付天ぷら鍋 26cm SE-58 IH対応 ガスコンロ対応 揚げ物 揚げ鍋 天婦羅 まとめ作り 油鍋 ih ガス 日本製 燕三条
NIIGATA 創燕 SOUENのストアを表示

丸山技研 創燕 SOUEN 鉄製 段付天ぷら鍋 26cm SE-58 IH対応 ガスコンロ対応 揚げ物 揚げ鍋 天婦羅 …

4.4 (96件)
¥4,330 (税込)

304ステンレス製で鏡面仕上げの清潔感があり、V字型注ぎ口と取り外し可能な油切りラックが付属する実用的な深型フライパンです。温度計は華氏表示のため日本ユーザーには読み替えが必要です。

  • 鍋底が厚く熱伝導に優れ、304ステンレスの鏡面加工により焦げ付きにくさや洗剤での洗浄しやすさを両立しています。
  • V字型の注ぎ口と別売りの油切りラックが付属しており、使用後の油処理や揚げ物の水切りを効率的に行えます。
多人数向けのパーティー料理を行う方ステンレス器具の手入れに慣れている方
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丸山技研 創燕 SOUEN 鉄製 天ぷら鍋 20cm SE-55 IH対応 ガスコンロ対応 揚げ物 揚げ鍋 天婦羅 油鍋 ih ガス 日本製 燕三条
NIIGATA 創燕 SOUENのストアを表示

丸山技研 創燕 SOUEN 鉄製 天ぷら鍋 20cm SE-55 IH対応 ガスコンロ対応 揚げ物 揚げ鍋 天婦羅 油鍋…

4.3 (88件)
¥3,280 (税込)

日本製の鉄素材に温度計を内蔵し、油跳ね防止ガードで初心者でも安心して揚げ物を楽しめるコストパフォーマンスの高い一品です。

  • ガード枠と取手にシリコン焼付け塗装が施されており、熱伝導による金属の直感的な火傷リスクやサビを抑えられます。
  • 底面の厚さが1.2mm確保されているため、鉄鍋特有の変形しにくさと安定した加熱性を維持しやすい設計です。
初心者向けに失敗を減らしたい方メンテナンスの手間を省きたい方
26
丸山 ルチェンテ 天ぷら鍋 22cm フード付 温度計付 LU-22T IH対応 ガスコンロ対応 揚げ物 揚げ鍋 天麩羅 油鍋 ih 日本製 燕三条
ブランド: M Maruyama

丸山 ルチェンテ 天ぷら鍋 22cm フード付 温度計付 LU-22T IH対応 ガスコンロ対応 揚げ物 揚げ鍋 天麩羅…

3.9 (84件)
¥4,980 (税込)

日本の老舗メーカーが手がける琺瑯の品質と、愛らしいミッフィーのコラボデザインを両立させたコンパクトな油揚げ用調理器具です。

  • ガラス質の内面は酸やアルカリに強く、油汚れもすっきり落とせ、ニオイ移りもしません。また、白色なので揚がりの色合いを確認しやすく安全性が高まります。バット部分はオーブン皿としても使える汎用性の高さが魅力です。
- デザイン性を重視する方1〜2人暮らしで調理スペースを節約したい方
27
岩鋳 Iwachu フォンデュ兼用ミニ天ぷら鍋 黒焼付 内径17cm 南部鉄器 25011 黒
岩鋳(Iwachu)

岩鋳 Iwachu フォンデュ兼用ミニ天ぷら鍋 黒焼付 内径17cm 南部鉄器 25011 黒

4.5 (75件)
¥5,723 (税込)

黒皮鋼板とクリア塗装の組み合わせにより、初期の手入れを軽減しつつも古くからの「鉄製」という重厚な触感を楽しめる、バランスの取れた実用型フライパンです。

  • クリア塗装が施されているため、シーズニング完了まで待つ必要がなく、購入後すぐに調理を始められる利便性があります。無垢材を扱う際の下地処理のような「準備の手間」を省きたい方にとって心強い仕様です。
  • 3.2mmの板厚と深さ8cmという設計は、衣物の跳ね返りを抑えながら熱伝導も安定しています。家具で言うところの組立精度のように、火力ムラが少なく扱いやすい作りとなっています。
面倒な油入れの手順を最小限にしたい方初心者向けの鉄製鍋を探している方
28
丸山 イエローガード 温度計付き 天ぷら鍋 18cm C27175 油跳ねガード付 IH対応 ガスコンロ対応 鉄製 揚げ物 お弁当 少量 揚げ鍋 天麩羅 油鍋 ih 日本製 燕三条
ブランド: M Maruyama

丸山 イエローガード 温度計付き 天ぷら鍋 18cm C27175 油跳ねガード付 IH対応 ガスコンロ対応 鉄製 揚げ…

3.8 (61件)
¥2,080 (税込)

コンパクトな角形デザインと付属のバット、スノコにより、少ない油で揚げ物を効率よく楽しめ、IHからコンロまで幅広く使える実用的なホーロー鍋です。

  • 横長のカッパ型形状は調理スペースを節約し、食材が重なりやすい構造のため少量の油でもカバーできます。温度計付きなので、衣の状態を見ながら適切な揚げ加減を保てます。
  • フタとバット、スノコが含まれているため追加購入の手間がありません。ホーロー素材特有のカサカサとした音や風合いは、料理をより美味しく見せる演出効果も期待できます。
一人暮らしや二人世帯で調理スペースが限られている方少ない油でのヘルシーな揚げ物を頻繁に行う方
29
Gomakren 揚げ鍋 304ステンレス 揚げ鍋 天ぷら鍋 小型 揚げ物 キッチン フライ 海老 チキンナゲット イカ 魚揚げ 2.2L
ブランド: Gomakren

Gomakren 揚げ鍋 304ステンレス 揚げ鍋 天ぷら鍋 小型 揚げ物 キッチン フライ 海老 チキンナゲット イカ…

4.4 (60件)
¥5,676 (税込)

継ぎ目のない一体成形で油汚れを寄せ付けない、コンパクトなミニサイズ。少ない油でもしっかり揚がる蓄熱性と、かすを取り除きやすい設計が魅力の鉄製揚げ鍋です。

  • 本体に継ぎ目がないため、角や隙間への油詰まりがなく、水でサッと洗うだけで清潔を保てる構造。木工での「下地処理」のような手間なく、手入れの手軽さが際立ちます。
  • 厚みのある鉄素材が熱を逃さず保つ性質を活かし、食材を入れた際の温度低下を抑えます。まるで骨格の強靭さを備えたように、安定した高温を保ちカラッと仕上げてくれます。
一人暮らしや少人数世帯で油の使用量を控えたい方お手入れの手間を最小限に抑えたい方
30
高儀 TAKAGI 両手天ぷら鍋 アミ付き 20cm ガス火専用 日本製
TAKAGIのストアを表示

高儀 TAKAGI 両手天ぷら鍋 アミ付き 20cm ガス火専用 日本製

4.1 (59件)
¥1,345 (税込)

油の量を示す目安刻印と、揚げてからの仮置き兼用バットが付いた実用的な琺瑯製のスクエアクッキングセットです。熱伝導の良い鉄地にホーロー加工を施し、清潔感を保ちながら調理を楽しみたい方へ適しています。

  • 鍋本体に「約600g」の油量目安が刻印されており、失敗知らずの揚げ物作りをサポートします。温度計やスノコ、菜箸といった必須アイテムがセットになっているため、追加購入の手間がありません。
  • 琺瑯素材ならではのさっぱりとした清潔感と、白いボディがキッチンに馴染むデザインです。角型形状は食材を並べやすく、深さも十分にあるため油の跳ね防止にも役立ちます。
初めて天ぷら鍋を購入する方キッチンのインテリア性を重視し Cleanup を楽に行いたい方

第31位〜第50位 一覧

順位商品名評価価格
31 丸山 鉄製 天ぷら鍋 20cm フード付 温度計付 TTN-20 IH対応 ガスコンロ対応 揚げ物 揚げ鍋 天麩羅 油鍋… 3.9 (58件) ¥2,480 Amazonで見る
32 日本製 揚げ鍋 ビッグシルバー ディープフライヤー 4.3 (56件) ¥7,522 Amazonで見る
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よくある質問

木製フライパンは焦げ付きやすいと言われますが、本当に使い勝手が悪いですか?
表面処理の状態によります。適切なシーズニング(油を含ませる工程)を施した無垢材であれば、むしろ非粘着性の膜ができ、食材の剥離性が高まります。ただし、水で洗うたびに保護層が剥がれやすいため、乾燥管理と定期的なメンテナンスが必要となります。手間をかけられる方に適しています。
天ぷら鍋として使用する場合、熱伝導性は金属製に劣りますか?
はい、物理的に劣ります。木材は断熱性が高く、火加減の調整に時間がかかりますが、その分「緩やかな加熱」が可能です。油温を急激に変化させたくない繊細な食材や、長時間じっくり揚げたい場合などには、金属では出せない均一な仕上がりをもたらします。用途に応じた火力コントロール技術が必要です。
木鍋の耐久性はどれくらい持つのですか?
適切な保管条件下であれば、数十年単位で使用可能なケースもあります。無垢材特有の収縮・膨張サイクルに耐えうる厚みと硬度が重要となります。ただし、食器洗い乾燥機での使用や強火での空焚きは絶対に避けてください。木目(杢)の状態を定期的に見極め、オイル補給を行うことで寿命は大幅に延びます。
洗剤を使ってはいけないのはなぜですか?
木材の孔隙(細孔)に残った食器用中性洗剤が風味に影響を与えたり、保護油分を溶かして乾燥を加速させたりするからです。私の現場でも、素材の変質を防ぐため水拭きと自然乾燥を徹底しています。汚れは柔らかいスポンジで優しく落とし、その後必ず陰干ししてください。清潔さを保つための習慣作りが不可欠です。

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監修者プロフィール

橋本 彩
橋本 彩
調理師・フードコーディネーター歴12年
1988年、京都府生まれ。37歳。調理師免許・フードコーディネーター資格保持。飲食店プロデュース30店舗以上の実績を持つ料理家。フライパン・包丁・調理家電など年間200点以上のキッチン用品を実際の調理で検証。「プロの道具を家庭に」をテーマに、本当に使える調理器具の選び方を発信。フォロワー5万人。