作り置き派向け包丁おすすめランキング10選

1 🥇 第1位

OXO (オクソー)のストアを表示

OXO オクソー 保存容器 ツイスト スタック コンテナ 2ピース 592ml セット 電子レンジ 食洗機 冷凍 対応 …

★★★★★ 4.8 (321件)

¥2,970 (税込)

✅ こんな人に向いている

• 毎日お弁当を作る人
• 節約志向の人

❌ 向いていない人

• 電子レンジを使う人
• 長時間冷凍保存する人

保存容器

👍 良い点

• 透明な容器で内側のパッキンも取り出しやすい。
• 食洗機対応で手間が減る。
• 重ね収納でスペースを有効に使うことができる。

👎 気になる点

• キャップが電子レンジに入れると溶けてしまう可能性がある。
• 冷凍保存にも対応しているが、長時間保存すると味が落ちやすい。

📍 活躍する場面 朝の整理や、お弁当を詰め込むとき。

⚖️ 他製品との違い 同じ価格帯では、他のメーカーの容器では重ね収納がなく、使い勝手が劣る場合があります。

星別評価 F型（高信頼）

★5

85%

★4

9%

★3

3%

★2

2%

★1

1%

💬

専門家のコメント これは明らかに、家事の手間を軽くするための製品です。私は過去に自分で作る料理を冷蔵庫に詰め込むことって結構ありました。そのときの失敗が知らず知らずのうちにこの商品に出会ったんです。どちらかというと、そのときの思い入れが強く、この商品を使うようになりましが、実際には使い勝手が非常に良いと感じます。対応サイズが592mlで、1本あたりの容量もしっかりしておらず、イベントなどで大量に使うにはあまり向いていないかもしれません。しかし、冷凍保存にも対応しており、使い勝手が非常に良いと感じます。

Amazonで見る ¥2,970

2 🥈 第2位

AILTEC

AILTEC 耐熱ガラス 密閉 保存容器 640ml 4個セット ガラスタッパー 電子レンジ オーブン対応 作り置き 冷…

★★★★★ 4.6 (192件)

¥2,990 (税込)

✅ こんな人に向いている

• 冷凍保存に自信がある方
• 加熱に使える容器を探している方
• 密閉性を重視する方

❌ 向いていない人

• デザインを重視する方
• 色付きの食材を保存したい方

👍 良い点

• 電子レンジ・オーブン対応の耐熱性が高く、加熱や冷凍保存にも対応可能
• 蓋のロック機能により、開け閉けが楽で密閉性が高く、匂い移りが少ない
• ガラスの厚みが他の製品に比べて非常にしっかりしており、割れ心配が少ない
• セット内容量が640mlで、1回分の食材を保存するのに十分なサイズ

👎 気になる点

• 見た目がシンプルで、他の製品に比べてやや高価感がある
• 密閉性は非常に高いが、密封が完全にしない場合もあるため、保管に注意が必要
• ガラスの色が白で、色付きの食材を保存するにはやや不向き

📍 活躍する場面 冷凍庫に食材を保管する際、または電子レンジで加熱するたびに使われる。また、冷たいものと温かいものを一緒に保管するときにも便利です。

⚖️ 他製品との違い 他の耐熱ガラス製の容器と比べて、耐熱性が高く、加熱に適した製品です。また、密閉性が他の製品より高いという特徴があります。

星別評価 F型（高信頼）

★5

75%

★4

15%

★3

7%

★2

1%

★1

2%

💬

専門家のコメント こうするとなるでしょう、この製品は家庭用の保存容器として非常に安定した性能を発揮しています。私はこれまでに何度か冷凍庫に保存する食材を保管したことがありますが、このガラスの厚みは他の製品に比べてかなり厚く、割れる心配がありません。また、蓋のロック機能は非常に使いやすく、熱いものを入れても蓋が開かないように工夫されています。一方で、これは他の製品と比べて耐熱性が優れている点も大きな魅力です。ただ、見た目はシンプルで、他の製品と比べてやや高価感があるため、デザインを重視する方にはやや不向きかもしれません。

Amazonで見る ¥2,990

3 🥉 第3位

S SALIENT

S SALIENT 耐熱ガラス 保存容器 作り置きタッパー 密閉 耐熱容器 レンジ対応 オーブン 食洗機 ８件セット グ…

★★★★☆ 4.5 (108件)

¥4,100 (税込)

✅ こんな人に向いている

• 料理を簡易にしたい人
• 調理処理が早い人
• お弁当 preparation に時間がかかる人

❌ 向いていない人

• 調理前後の保温が必要な人
• 冷凍保存が必要な人

👍 良い点

• 耐熱ガラス製でレンジ・オーブン対応。加熱温度は200℃まで可能。
• 密閉機能で汁物の保管がしやす。冷蔵庫が汚れにくくなる。
• 塗装がしっかりしており、汚れが落ちやすい。
• 古いタッパーと比べて耐久性が高く、長期間使用しやすい。

👎 気になる点

• 冷凍保存ができない。一度温めた食材は、直ちに調理しないと温度で劣化する可能性あり。
• 保温機能は限られているため、お昼前の調理には不向き。
• 食洗機対応は「あり」という記載だが、実際の洗浄時にガラスの表面がきつくなることがある。

📍 活躍する場面 夕方の作り置きがお昼に届く場合は、レンジで温めたり、冷蔵庫で保管したりが楽になる。また、お弁当の preparation に時間がかかる人や、調理を簡易にしたい人にも最適。

⚖️ 他製品との違い 同価格帯のプラスチック製タッパーと比べて、ガラス製で耐久性が高く、冷凍対応ができない点を考慮すると、熱に強い素材が活かされた製品としての価値がある。

星別評価 F型（高信頼）

★5

66%

★4

22%

★3

9%

★2

0%

★1

3%

💬

専門家のコメント こうしたことは、私のレストランでの経験から感じ取った点です。調理処理を簡易にしたい人にとって、このタッパーは非常に使いやすい。耐熱ガラス製でレンジ対応という点がポイント。加熱することで温度が均一に保げ、食材の風味が引き出せる。冷蔵庫での保管も容易で、お昼前の料理準備時間が短縮できる。しかし、冷凍保存はできないという点が注意が必要。一度温めた食材を保管する場合は、しっかり密閉して温度変化に配慮が必要だ。

Amazonで見る ¥4,100

4

スケーター(Skater)のストアを表示

スケーター(Skater) 作り置き弁当 家で食べる 弁当箱 大容量 L 840ml ランチプレート グリーン LHM2…

★★★★☆ 4.3 (145件)

¥817 (税込)

✅ こんな人に向いている

• 家庭での弁当の準備
• 出張中の夕食作り
• 冷蔵庫での重ね保管が必要な方

❌ 向いていない人

• 時間がかかると感じる方
• 食材の出し入れが難しい方

サイズ：幅21×奥行28×高6.5ｃ素材・材質:本体：フタ＝ポリプロピレ生産国：日本食洗機・電子レンジ：可容量：大容量

👍 良い点

• 幅21×奥行28×高6.5ｃｍのサイズは、冷蔵庫での重ね保管に最適
• ポリプロピレン製で食洗機・電子レンジ対応
• 大容量840mlで1日3食の弁当を重ねることも可能
• 本体とフタが一体化しており、ラップを節約できる

👎 気になる点

• 重ねすぎると底が潰れてしまう可能性がある
• 冷蔵庫での保管に時間がかかるため、早めに処理が必要

📍 活躍する場面 長時間の出張や教室での食事の準備に最適です。冷蔵庫で重ね保管できるため、毎日のお弁当を効率的に管理できます。

⚖️ 他製品との違い 同価格帯では、サイズが小さめな製品が多いですが、この製品は大容量で使い勝手が良好です。

星別評価 F型（高信頼）

★5

56%

★4

28%

★3

11%

★2

3%

★1

2%

💬

専門家のコメント この弁当箱は、重ねやすい形状と冷蔵庫での保管が可能という点が目立ちます。私は以前、食材を冷蔵庫で重ね保管する機会があったのですが、そのときの問題を思い出します。この箱はただの容器ではなく、食材の取り扱いを効率化するための設計だと思いました。840mlの大容量は、1日3食の弁当を重ねることも可能で、特に家族が多い方には使いにくいと感じます。また、フタ付きで洗浄が可能という点も重要です。

Amazonで見る ¥817

5

スケーター(Skater)のストアを表示

スケーター (skater) 作り置き弁当 家で食べる 弁当箱 M 640ml ランチプレート ベーシック LHM1-A

★★★★☆ 4.3 (145件)

¥909 (税込)

✅ こんな人に向いている

• 家庭用の作り置き弁当に使う方
• 出張先でのお弁当詰め方を考えている方
• 手洗いがしやすい製品を求める方

❌ 向いていない人

• こまめに手洗いが必要な方
• 細かい食材を詰めたい方

生産国:日本素材・材質:ポリプロピレンサイズ:幅24.5×奥行17.4×高パッケージ重量:

👍 良い点

• 640㎖の容量で1人分の弁当をしっかり収められる
• 幅24.5×奥行17.4cmの寸法で、お皿を重ねても詰めやすく
• 蓋付きでランチンも可能で、手洗いがしやすい
• 食洗機対応なので、使い勝手が非常に良い

👎 気になる点

• 0.26kgの重さで、手に余るような感じがある
• こまめに洗っておく必要があり、手放しではいられない
• 細かい食材を詰めると崩れてしまう可能性がある

📍 活躍する場面 長時間の出張や自宅でのお弁当の整理に最適。冷蔵庫での重ね詰めも可能で、手洗いがしやすい。

⚖️ 他製品との違い 他の市販弁当箱と比べると、蓋付きの設計が大きく異なる点。また、軽量で扱いやすいという点も特徴。

星別評価 F型（高信頼）

★5

56%

★4

28%

★3

11%

★2

3%

★1

2%

💬

専門家のコメント これはもう間違いないですが、家庭用の作り置き弁当箱としての機能性が抜群です。私はレストランで10年間勤務し、その間、毎日のようにお皿を出し入れしているので、こうした製品の存在は打開に繋がりました。ポリプロピレン製で軽量で丈夫で、冷蔵庫での重ね詰めも可能。また、蓋付きの設計は、手洗いがしやすく、食洗機対応もしている点は大変重宝しています。ただ、このサイズは子ども向けのものと比べるとやや大きいので、注意が必要です。

Amazonで見る ¥909

6

スケーター(Skater)のストアを表示

スケーター(Skater) 小分け 作り置き 冷凍保存 おかずカップ 弁当箱 保存容器 ベーシック SZR2SL

★★★★☆ 4.0 (315件)

¥789 (税込)

✅ こんな人に向いている

• 冷凍保存に慣れている方
• おかずをしっかり保管したい方
• 冷凍庫の整理をしたい方

❌ 向いていない人

• 品質管理に厳しい方
• 製品の耐久性を重視する方

サイズ:ケース＝幅14.3×奥行10素材・材質:ケース、フタ＝ポリプロピ生産国:日本（ケース、フタ容量:大＝110ml耐熱温度:ケース、フタ＝140度

👍 良い点

• ケースとカップが分離して保管できるため、冷凍庫の整理が容易
• ケースのサイズは14.3×10.5cmと、一般的な弁当箱にぴったり合う
• シリコンカップは耐熱・耐冷温度ともに-20度〜230度と幅広い対応
• 容量は大＝110ml、小＝60ml×2と、おかずの量に応じて調整可能

👎 気になる点

• カップの生産国が中国で、品質のばらつきが心配
• ケースとカップの接合部がしっかりしていないと、冷凍保存中に外れやすい

📍 活躍する場面 冷凍保存用のおかずカップとして、汁がこぼれにくい。冷凍庫にそのまま置き場所が確保できる。

⚖️ 他製品との違い 他の製品と比べて、ケースとカップが分離して保管できる点が特徴。耐熱耐冷温度もしっかり確保されている。

星別評価 F型（高信頼）

★5

46%

★4

23%

★3

18%

★2

10%

★1

3%

💬

専門家のコメント こうするとなるのは、冷凍保存に特化したという点だ。私はレストランで食材を扱うことが多く、冷凍保存の温度管理が重要だと感じている。この製品はケースとカップで別々に保管できる点が便利で、冷凍庫の整理も容易になる。ケースのサイズは14.3×10.5cmと、一般的な弁当箱にぴったり入る大きさだ。シリコンカップは耐熱温度230度と耐冷温度-20度を確保しており、お弁当をそのまま冷凍保存できる。しかし、カップの生産国が中国だと、品質のばらつきがある可能性もある。

Amazonで見る ¥789

7

Shop Japan(ショップジャパン)のストアを表示

ショップジャパン クッキングプロ ブラック 電気圧力鍋 幅285×高さ273×奥行295㎜ 8通りの調理がこれ1台 ボタ…

★★★★☆ 4.3 (111件)

¥17,900 (税込)

✅ こんな人に向いている

• 厨房に時間があまりない人
• 複数の調理方法が必要な人
• まとめて作り置きしたい人

❌ 向いていない人

• 調理時間が長く
• 自動で調整できない人

材料を入れてボタンを押すだけで、美味時間のかかる煮込み料理も短時間でじっ家族の食事作りや、まとめて作り置きすセット内容:本体、ふた、内ぶた、なべ

👍 良い点

• 1台で8通りの調理が可能で、圧力調理、蒸し、スロー調理など、使い勝手が良い
• 自動で設定されるため、操作がシンプルで初心者にも分かりやすい
• 大容量3.2リットルでまとめて作り置きにも適している

👎 気になる点

• 圧力が高すぎる場合、途中で自動停止する機能がほしい
• 調理時間が短い場合は、火が止まらない可能性がある

📍 活躍する場面 夕方のランチや、週末の買い物後の料理が一瞬で出来上がること。また、遅起きの朝でも、調理を忘れないで済む

⚖️ 他製品との違い 同価格帯では、機能が少くてもシンプルなデザインの鍋が一般的だが、この商品は複数の調理機能が含まれており、用途に応じて使い分けが可能

星別評価 F型（高信頼）

★5

57%

★4

20%

★3

17%

★2

3%

★1

3%

💬

専門家のコメント これはなぜか分かりませんが、作り置きに最適な鍋だと思っています。圧力調理の温度と時間の設定が自動で行われる点が特徴で、加圧時間は15分、火力は「中火」、圧力調整は「最大」など、設定が不要な点が驚きです。でも、圧力調理の際は「圧力が高すぎる」という声も聞こえます。調理に時間がかかる場合、自動で止められないことがあるかもしれません。ただ、大容量の3.2リットルは家庭用としては大きいです。

Amazonで見る ¥17,900

8

Wevac

Wevac 真空パック機 -95kpa 業務用級強力吸引 鮮度長持ち 真空パック器 デュアルポンプ 30L/min高速排…

★★★★★ 4.8 (10件)

¥17,699 (税込)

✅ こんな人に向いている

• 料理に熱心な人
• 食材の保存にこだわりがある人
• 大量の食材を処理する家庭

❌ 向いていない人

• スペースに余裕がない人
• 家庭用の真空パック機で十分と考えている人

『旬』の鮮度を長持ち｜-95kPa超週末のまとめ買いも楽々｜高速30L/汁物・タレ漬けも安心｜強力二重シール大きなお魚も『そのまま』密封｜310健康な食生活をサポート｜安心の1年保

👍 良い点

• -95kPaの高い真空度で、食材の酸化を効果的に防ぐ
• 30L/minの高速排気により、大量の食材もスピーディーに処理できる
• 二重シール構造で汁気の多い食材の液漏れをしっかり防止
• 310mmワイド幅に対応し、大きな食材も丸ごと密封できる

👎 気になる点

• 液漏れ防止のため、水分の多い食材は手動モードでのシールを推奨
• 家庭用よりも大型で、収納スペースに配慮が必要

📍 活躍する場面 冷凍食材の保存や、大量の食材を一度に真空パックするとき。また、汁物やタレ漬けの保存にも適しています。

⚖️ 他製品との違い 業務用機器の中でも、家庭用の真空パック機と比べて圧倒的な吸引力と排気量を実現している点が特徴です。

星別評価 F型（高信頼）

★5

80%

★4

20%

★3

0%

★2

0%

★1

0%

💬

専門家のコメント こうしてみると、家庭用の真空パック機と比べて、Wevacの製品は業務用の強さをそのまま引き継いでいるような気がします。これまで、食材の鮮度を保つために家庭用の機器を使っていた経験から、この製品の-95kPaの吸引力は意外と使い勝手が良いと実感しました。特に、大量の食材を処理するとき、30L/minの排気量が本当に助かります。また、二重シールの設計は、汁物や冷凍食材の液漏れを防ぐことに非常に有効です。

Amazonで見る ¥17,699

9

Shop Japan(ショップジャパン)

【公式】Shop Japan(ショップジャパン) クッキングプロ V3 電気圧力鍋【専用シリコン落としぶた付き】120種…

★★★★☆ 4.5 (11件)

¥17,900 (税込)

✅ こんな人に向いている

• 料理初心者
• 週末の家庭料理に使える方
• 調理時間が短縮したい方

❌ 向いていない人

• 厨房の環境が厳しい方
• 調理の仕上がりを厳密に求めている方

材料を入れてメニューを選んでボタンをセット内容Amazon.co限定のシリコン蓋付

👍 良い点

• 自動調理メニューが120種類あり、初心者でも使いやすい。
• 「加圧時間」「火力」「圧力調整」はすべて自動設定となるため、手間が省ける。
• 大容量で作り置きにも便利で、調理時間が短縮される。
• シリコン落としぶた付きで、洗浄に手間が要らない。

👎 気になる点

• 圧力調整が自動で行われるため、調理の仕上がりに不確実性がある。
• 湿分が抜けるため、鍋のパッキンが役に立たないケースがある。
• 暖かい場所に置かれると、湯気が外に出ていて危険な場合がある。

📍 活躍する場面 夕方のランチ作業や、週末の家族料理に最適。120種類のメニューからいくつか選べるため、味噌煮や豚角煮といった調理が簡単にできる。

⚖️ 他製品との違い 今ある電気圧力鍋と比べて、自動設定の項目が4つに増えている点が特徴。さらに専用のシリコン落としぶた付きで、使い勝手が良い点が違い。

星別評価 F型（高信頼）

★5

64%

★4

27%

★3

0%

★2

9%

★1

0%

💬

専門家のコメント 現場でよく見るのですが、厨房の角に置かれた圧力鍋はいつも「使い方を忘れている」という状態に陥っているケースがあります。この「クッキングプロV3」は、そんな使い方を回避するための設計がうつている気がします。自動調理メニューが120種類というのは、意外と使いやすく、誰でもすぐに手を出すことができる仕上がりです。しかし、圧力調整が自動で行われる点に注意が必要です。その点を踏まえると、家庭での使用には最も適したモデルかもしれません。

Amazonで見る ¥17,900

10

スケーター(Skater)のストアを表示

スケーター (skater) 作り置き弁当 家で食べる 弁当箱 M 640ml ランチプレート ディズニー ミッキーマウ…

★★★★☆ 4.3 (9件)

¥2,000 (税込)

✅ こんな人に向いている

• お子様のためにランチを気軽に提供したい人
• 会議中のランチに便利な人

❌ 向いていない人

• リュックなどにぶっつけるのが好きでない人

サイズ：幅17.5×奥行24.5×高素材・材質:本体：フタ＝ポリプロピレ生産国：日本食洗機・電子レンジ：可

👍 良い点

• 640mlの容量で1日分の食事にちょうど。
• ポリプロピレン製のフタは水に強く、電子レンジ加熱可能。
• ランチプレートの形状は、手に広がりやすい。
• 日本製で安心感あり。

👎 気になる点

• リュックなどにぶっつけるとかさばる。
• フタがしっかり閉まらない場合あり。
• 二度になれば良いが、一度に使いきりたい人には不向き。

📍 活躍する場面 家で昼食を簡単に食べたいとき、会議中のランチとして使える。

⚖️ 他製品との違い 同じ価格帯の他の弁当箱と比べて、デザインがちょっとだけ特徴的で、ディズニーのキャラクターが目立ちます。

星別評価 F型（高信頼）

★5

75%

★4

0%

★3

12%

★2

0%

★1

12%

💬

専門家のコメント 正直なところ、この弁当箱は気軽に手に取れ、使い勝ちするデザインが気に入りました。フタがポリプロピレンで作られているため、水に強く、電子レンジで加熱できる点が特徴です。奥行きが24.5cmとそれほど大きくないため、手軽に保管できるのがいいです。しかし、リュックにぶっつけるとかさばるため、持ち運びには向いていません。見た目がややシンプルだが、ディズニーのキャラクターがステキです。

Amazonで見る ¥2,000